Västindisk kyckling med grillad banan

Bland ihop kryddorna i en 3-liters fryspåse. Lägg i kycklingen och skaka om så att det blir en tjock skorpa av kryddor. Grilla kycklingen i ugnen.

Dela bananerna på längden och lägg med skalet på i en form med snittytan upp. Pensla snittytan med olja. Grilla tills bananen blivit alldeles mjuk och gojsig.

Rör ihop vitrlök, citron, smör och sirapen. Pensla bananerna efter att de grillats.