Pulled pork

Sätt ugnen på 125 grader. Skölj och torka köttet. Blanda de torra ingredienserna och gnid in köttet med det. Häll lite olja i en stor ugnssäker gryta av järn. Lägg i köttet. Skala och klyfta löken och skala vitlöksklyftorna och lägg runtom. Häll på barbequesås och buljong över köttet. Sätt på locket och låt köttet stå i nedre delen av ugnen 5 timmar. När det är färdigt ska det bara vara att dra med en gaffel i köttet så det faller isär. Dela bröden och låt var och en fylla sitt bröd med kött och servera med tillbehören.