Receptbeskrivning
Köttfärssås och spaghetti
Ingredienser
för
400 g nötfärs
1 st gul lök
1 st morot
1 st selleristjälk
2 vitlök
0.5 olivolja
3 msk tomatpure
1 dl rött vin eller vatten
400 g krossade tomater
1 tsk torkad oregano
0.5 torkad timjan
1 st lagerblad
1 tsk salt
nymalen peppar
kokt pasta till servering
1 st gul lök
1 st morot
1 st selleristjälk
2 vitlök
0.5 olivolja
3 msk tomatpure
1 dl rött vin eller vatten
400 g krossade tomater
1 tsk torkad oregano
0.5 torkad timjan
1 st lagerblad
1 tsk salt
nymalen peppar
kokt pasta till servering
40 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Finhacka lök, morot och selleri så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan.
Tryck till vitlöksklyftorna med knivbladets sida och finhacka. Låt fräsa med de andra
grönsakerna i någon minut.
Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa
med någon minut.
Tillsätt vin eller vatten och låt få ett snabbt uppkok.
I med tomatkross, oregano, timjan, lagerblad i pannan. Salta och peppra. Låt puttra under lock i minst 20 minuter, gärna mer om du har tid.
Tryck till vitlöksklyftorna med knivbladets sida och finhacka. Låt fräsa med de andra
grönsakerna i någon minut.
Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa
med någon minut.
Tillsätt vin eller vatten och låt få ett snabbt uppkok.
I med tomatkross, oregano, timjan, lagerblad i pannan. Salta och peppra. Låt puttra under lock i minst 20 minuter, gärna mer om du har tid.
Visningar: 370
Inlagt 2014-08-25 20:05:02
.jpg "Lax i thaikryddad sås")