Receptbeskrivning

Mustig morotssoppa med sting

Ingredienser för
10 st morot
2 st gul lök(ar)
1 ingefära ca 20 g
3 msk touch of taste grönsaksfond
1 l vatten
apelsinsaft från 1 apelsin
salt och peppar
olja


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och skär morötter och lök i mindre bitar.

2. Riv ingefära och fräs tillsammans med morötter och lök i olja.

3. Tillsätt vatten och fond och låt allt koka tills morötterna är mjuka.

4.Mixa soppan med stavmixer. Pressa i apelsinen och smaka av med salt, peppar och eventuellt mer ingefära.

5. Servera nybakat bröd till.

Visningar: 261
Inlagt 2014-08-25 22:07:39