Receptbeskrivning
Kikärtssoppa
Ingredienser
för
0.5 st gul lök(ar)
1 msk matolja neutral raps- eller solrosolja
2 kikärtor motsvarande 800 g kokta
2 krm salt
3 dl grönsaksbuljong
140 g bacon
50 g ärtskott
senap grov sötstark
1 msk matolja neutral raps- eller solrosolja
2 kikärtor motsvarande 800 g kokta
2 krm salt
3 dl grönsaksbuljong
140 g bacon
50 g ärtskott
senap grov sötstark
15 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och hacka löken. Stek den lätt i oljan i en kastrull. Tillsätt kikärtor, salt och buljong och låt soppan koka upp. 2. Strimla och stek baconet under tiden, låt det rinna av på en bit hushållspapper. 3. Mixa soppan med en stavmixer. Recept: Elisabeth Johansson Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
Visningar: 582
Inlagt 2014-09-04 18:00:27
