Receptbeskrivning
Per Mobergs Svamppasta
Ingredienser
för
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Per Mobergs Svamppasta
300g. färsk svamp
1st gul lök
smör till stekning
5dl vispgrädde
100g parmesanost
salt och nymalen svartpeppar
Skär svampen i bitar och hacka löken.
Fräs svampen i lite smör i en stekpanna så att vätska går bort. Lägg i löken och fräs tills den blir gyllengul. Häll i grädde och låt koka upp. Låt sjuda i 3-4 minuter.
Riv och rör ner parmesanosten. Salta och peppra.
Lägg pastan i såsen och vänd runt ordentligt. Om det blir för stabbigt kan du späda med lite mjölk.
300g. färsk svamp
1st gul lök
smör till stekning
5dl vispgrädde
100g parmesanost
salt och nymalen svartpeppar
Skär svampen i bitar och hacka löken.
Fräs svampen i lite smör i en stekpanna så att vätska går bort. Lägg i löken och fräs tills den blir gyllengul. Häll i grädde och låt koka upp. Låt sjuda i 3-4 minuter.
Riv och rör ner parmesanosten. Salta och peppra.
Lägg pastan i såsen och vänd runt ordentligt. Om det blir för stabbigt kan du späda med lite mjölk.
Visningar: 253
Inlagt 2014-09-12 07:40:30
