Receptbeskrivning

Vegetarisk paj

Ingredienser för
4 smördeg
1.5 l bladspenat (blandat med nässlor och svinmål
4 st ägg
4 dl grädde eller gräddmjölk


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ner smördegen som ett skal i en pajform och grädda i 5 minuter. Koka upp rikligt med vatten i en kastrull och förväll spenaten och eventuellt nässlorna och mållan. Häll sedan av vattnet och hacka bladen grovt.
2. Sänk värmen i ugnen till 175 grader. Vispa ihop grädden och ägget och smaksätt med salt, peppar och lite muskot. Lägg i de hackade bladen och slå över äggstanningen. Grädda pajen i cirka 20-25 minuter.

Visningar: 385
Inlagt 2012-03-21 20:57:16