Sebzeli bulgur

Täck botten av en kastrull med olivolja och sätt på plattan på medelhög värme. Fräs på lök och paprika i 5 minuter och tillsätt sedan krossade tomater, hackad bladpersilja och buljongtärning. När buljongtärningen blivit upplöst häller du i bulgur och vatten och sänker värmen på plattan lite. Låt koka i ca 15 minuter, håll koll på den så att du märker när allt vatten börjar försvinna.