Receptbeskrivning
Tomatsoppa med kyckling
Ingredienser
för
1400 g finkrossade tomater
4 st kycklingfile
8 st champinjoner
2 dl kokosmjölk
1 st gul lök
2 msk tomatpure
2 msk hackad chili
4 st vitlöksklyftor
2 tsk himalaka salt
2 krm cayenepeppar
1 krm peppermix
1 frp fryst persilja
4 st kycklingfile
8 st champinjoner
2 dl kokosmjölk
1 st gul lök
2 msk tomatpure
2 msk hackad chili
4 st vitlöksklyftor
2 tsk himalaka salt
2 krm cayenepeppar
1 krm peppermix
1 frp fryst persilja
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och hacka löken fint
2. Skiva champinjonerna tunt
3. Bryn löken och champinjonerna i kokosolja i en stor kastrull
4. Häll på de finkrossade tomaterna och kokosmjölken och rör om
5. Tillsätt tomatpuré, hackad chili och pressa ner vitlöksklyftorna och rör om lite till
6. Smaksätt med himalayasalt, torkad libbsticka, cayennepeppar och pepparmix, rör ihop
7. Strimla kycklingfilén i och tillsätt denna i soppan
8. Låt koka samman i ca 10 minuter tills kycklingen är klar
9. Servera soppan med lite hackad persilja
2. Skiva champinjonerna tunt
3. Bryn löken och champinjonerna i kokosolja i en stor kastrull
4. Häll på de finkrossade tomaterna och kokosmjölken och rör om
5. Tillsätt tomatpuré, hackad chili och pressa ner vitlöksklyftorna och rör om lite till
6. Smaksätt med himalayasalt, torkad libbsticka, cayennepeppar och pepparmix, rör ihop
7. Strimla kycklingfilén i och tillsätt denna i soppan
8. Låt koka samman i ca 10 minuter tills kycklingen är klar
9. Servera soppan med lite hackad persilja
Visningar: 465
Inlagt 2014-10-12 16:19:52
