Receptbeskrivning

Maffiga chokladmuffins

Ingredienser för
2.5 dl vetemjöl
3 st ägg
1.5 dl socker
250 g kesella 10%
0.75 dl kakao
200 g hackad choklad (t.ex marabou daim)
1 tsk bakpulver
0.5 tsk bikarbonat
4 dl florsocker
3 msk kakao
1 philadelphia original
0.5 dl vatten


  1 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt på ugnen på 175 C

2. Vispa socker och ägg pösigt i c.a 10 min

3. Blanda ner kesella och vispa väl.

4. Blanda alla torra ingredienser + chokladen i en separat skål och kör ner allt i äggsmeten. Blanda i några sekunder, inte för länge!

5. Klicka ner i formar (gärna ända upp till kanten).

6. In längst ner i ugnen i c.a 25 minuter.

7. Gör glasyren under tiden. Blanda alla ingredienser till en smet.
Ställ smeten i kylskåpet.

8. Ta ut muffinsarna och låt svalna. När de har svalnat helt spritsar du på glasyren.

Låt gärna stå i kylen i c.a 3 timmar innan servering, då blir chokladbitarna hårda!

Visningar: 217
Inlagt 2012-03-23 18:08:05