Super god och enkel morotskaka

1:
6dl Morötter
2dl Olja
5dl Mjöl
4 Ägg
3tsk Bakpulver
2tsk Kanel
2tsk Vanilsocker
4dl Socker

2:
120g Philadelfia ost
50g Margarin
4dl Florsocker

Riv morötterna. Blanda ägg och socker poröst och tillsätt övriga ingredienser. Grädda kakan i en smord långpanna eller i två runda tårtbottnar i mitten av ugnen i 40min, 175 grader.

2: Medans kakan svalnar blandar du ingredienserna till glasyren med hjälp av en elvisp för att få en slät yta. Bred glasyren på kakan när den är kall, annars är det risk för att den smälter ut.

har aldrig misslyckats med denna kaka. den är super lätt att göra och är alltid klar efter 40min. Lycka till.