Soppa makaron

Skala och hacka löken. Fräs den i lite matfett några minuter i en gryta, stor nog för soppa.
Skölj och skär tomaterna i stora bitar. Tillsätt tomathacket, snäckmakaroner, basilika och grönsaksbuljong. Låt soppan koka ca 20 minuter. Smaka av med salt, peppar och ev mer basilika.
Servera med ostsmörgåsar.