Receptbeskrivning

Soppa makaron

Ingredienser för
1 gul lök
smör
6 tomater
1 dl snäckmakaroner
1 tsk basilika
1 l grönsaksbuljong
salt och peppar
bröd
ost


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Skala och hacka löken. Fräs den i lite matfett några minuter i en gryta, stor nog för soppa.
Skölj och skär tomaterna i stora bitar. Tillsätt tomathacket, snäckmakaroner, basilika och grönsaksbuljong. Låt soppan koka ca 20 minuter. Smaka av med salt, peppar och ev mer basilika.
Servera med ostsmörgåsar.

Visningar: 423
Inlagt 2012-03-24 16:05:57