Receptbeskrivning

Pepparrotskyckling

Ingredienser för
kyckling i delar
1 hönsbuljong
2 st morötter, i bitar
6 smålökar
5 st vitpepparkorn
1 st litet lagerblad
citronmeliss
sås:
1 margarin
2 msk vetemjöl
3 dl silad buljong
1 dl kaffegrädde
salt och peppar
riven pepparrot efter smak


  0 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
Lägg kycklingen i en gryta, slå på vatten så det täcker och tillsätt ingredienserna till koket. Använd 4-6 blad av citronmelissen. Sjud klart 30-40 minuter.
Ta upp kycklingen och sila buljongen. Fräs ihop margarin och mjöl i en kastrull, späd med buljong och grädde. Tillsätt pepparrot och krydda. Slå såsen över kycklingen, strö på extra pepparrot och lite citronmeliss.

Visningar: 474
Inlagt 2014-11-02 12:08:06