Receptbeskrivning
Kycklinggryta i lergryta
Ingredienser
för
1 tsk salt
1 msk rapsolja, till stekning
6 dl vatten
2 st vitlök, klyftor
1 tsk rosmarin
1 kg lårfilé av kyckling, urbenad
2 st gula lökar
1 st lergryta, 2-liters
1 st pepparfrukt, färsk och finhackad
150 g oliver med citron, fontana
3 dl gröna linser
1 st hönsbuljongstärning
1 msk rapsolja, till stekning
6 dl vatten
2 st vitlök, klyftor
1 tsk rosmarin
1 kg lårfilé av kyckling, urbenad
2 st gula lökar
1 st lergryta, 2-liters
1 st pepparfrukt, färsk och finhackad
150 g oliver med citron, fontana
3 dl gröna linser
1 st hönsbuljongstärning
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Lägg lergrytan i blöt i kallt vatten minst 30 minuter.2. Dela lårfiléerna i halvor. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bitarna ca 1/2 min på varje sida så de får lite färg.3. Hacka lök och vitlök och blanda det i grytan tillsammans med kycklingbitarna.4. Blanda ner finhackad pepparfrukt, avrunna oliver, linser, rosmarin, salt och smulad buljongtärning. Häll på vatten och lägg på locket.5. Ställ in grytan i kall ugn och sätt på 200°. Låt stå ca 1 tim. Servera som den är eller med kokt ris.
Visningar: 422
Inlagt 2014-11-26 20:57:33
