Receptbeskrivning
Helenas lins- och morotssoppa
Ingredienser
för
1 tsk salt
1 msk rapsolja
1 vatten
4 morötter
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 tsk cayennepeppar
1 msk tomatpuré
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl gröna linser
1 krm nymald svartpeppar
1 förpackning passerade eller krossade tomater
bröd
matyoghurt
basilika
1 msk rapsolja
1 vatten
4 morötter
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 tsk cayennepeppar
1 msk tomatpuré
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl gröna linser
1 krm nymald svartpeppar
1 förpackning passerade eller krossade tomater
bröd
matyoghurt
basilika
40 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär morötterna i slantar. Fräs lök, vitlök och morötter i olja i en gryta ca 5 min. 2. Häll på vatten och tomater. Tillsätt buljongtärningar och låt koka upp. Lägg i linser och tomatpuré och låt koka under lock ca 30 min. Smaka av med salt, cayennepeppar och svartpeppar.3. Servera soppan med en klick matyoghurt och bröd. Garnera med basilika.
Visningar: 553
Inlagt 2014-11-26 21:04:05
.jpg "Vit sparrissoppa")