Receptbeskrivning

Currykyckling med ris

Ingredienser för
1 st stor kyckling
1 msk olivolja
1 st gul lök
2 msk smör
3 dl hönsbuljong
1 dl grädde
4 st portioner ris
3 tsk curry eller garam masala
tillbehör:
1 st skivad omogen banan
1 dl kokosflingor
1 dl russin
1 dl hackade nötter
2 dl matlagningsyoghurt


  0 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Stycka kycklingen i delar. Skala och hacka löken grovt och stek den gyllengul i olja. Tillsätt smör och curry eller garam masala, lägg i kycklingbitarna. Häll på buljong och grädde och låt koka under lock i 15–20 minuter.

2. Om såsen verkar för tunn, ta upp kycklingen och koka ihop såsen till lagom konsistens. Smaka av och krydda efter smak.

3. Koka riset efter anvisning på paketet. Servera kycklingen med riset och tillbehören i små skålar vid sidan av.

Visningar: 510
Inlagt 2012-03-25 23:17:16