Mandelsås

1. Kör mandeln i matberedare så att  den blir så finfördelad som möjligt.2. Riv brödet i bitar, lägg det i en skål och häll över vinägern.3. Tillsätt bröd, hackad vitlök, stött saffran och kycklingbuljong i matberedaren med mandel och kör till en tjock sås.4. Häll i oljan i en fin stråle medan maskinen går.5. Smaka av med salt och peppar.Är såsen för tjock kan du späda med mer buljong ellervatten.