Receptbeskrivning
BBQ-sås
Ingredienser
för
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk ingefära, färsk riven
1 st fänkål, liten, ca 125 g
2 msk olivolja
1 st gul lök
1 st morot, ca 100 g
200 g kålrot, en bit
2 st vitlök, klyftor
0.5 dl basilika, finhackad
0.5 krm cayennepeppar
3 st paprikor, gul + röd + grön
1 msk farinsocker
1 st palsternacka, ca 100 g
1 tsk timjan
1 st röd lök
1 krm svartpeppar
1 msk ingefära, färsk riven
1 st fänkål, liten, ca 125 g
2 msk olivolja
1 st gul lök
1 st morot, ca 100 g
200 g kålrot, en bit
2 st vitlök, klyftor
0.5 dl basilika, finhackad
0.5 krm cayennepeppar
3 st paprikor, gul + röd + grön
1 msk farinsocker
1 st palsternacka, ca 100 g
1 tsk timjan
1 st röd lök
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala, ansa och grovhacka morot, lökar, palsternacka, fänkål, kålrot, paprikor och vitlök. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs alltihop ca 5 min under omrörning. Sänk värmen.2. Tillsätt basilika, ingefära, socker, timjan, salt och peppar och låt koka 5-10 min under lock. Kör alltsammans i en matberedare till en smågrynig röra. Serveras varm eller kall.
Visningar: 211
Inlagt 2014-12-30 20:25:33
