Marängtårta

MARÄNGTÅRTA

Grädda i 150 grader I timme
I mitten av ugnen

Botten:
3 äggvitor
2 1/2 dl socker
3 dl Rice krispies
Vispa äggvitoma till hårt skum, tillsätt socker under fortsatt
vispning.Vispa minst 5 min tills marängen är blank.Vänd ner Rice
Krispies. Bred ut på långpanna över bakplåt
spapper.

Grädda l timme.

Fyllning:

1 dl vatten
2*/2 msk vetemjöl
50 gr mörk blockchoklad
50gr smör
l dl florsocker
1 äggula
3 dl vispgrädde

Koka ihop vatten och mjöl under vispning. Ta kastrullen från plattan ock
vispa i chokladen bruten i bitar och smör, vispa tills allt smält tillsätt
florsocker och äggula vispa till kräm.
Dela kakan i 2 delar och bred krämen över + den vispade grädden.

Gamering:
Smält blockchoklad och ringla över kakan.