Wasabiwraps

Wasabiwraps


8st tortillabröd, fullkorn
400g kyckling
2st avokado
3st Schalottenlök(ar), finhackade
4blad isbergssallad
1krm wasabi
200g färskost, mager, 5%

Tillbehör
4 st morot, medelstora

Dip
5st. blad koriander
1st vitlöksklyfta(or)
1tsk ingefära, riven
1st lime
2msk japansk soja
1msk vatten

Stek kycklingen o hacka i småbitar, hacka avokadon, finhacka löken och blanda med färskost och wasabi, bred ut blandningen över tortillan och rulla ihop till rullar.

Finhacka färsk koriander, pressa en vitlöksklyfta, riv färsk ingefära, pressa lime och blanda med soja och vatten.

Skär antingen wrapsen i "sushibitar" o ät med pinnar och doppa dem i sojasåsen eller ät dem som vanliga wraps o dippa i såsen.