Receptbeskrivning
Svamppasta
Ingredienser
för
300 g pasta
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
8 dl svamp gärna blandade sorter
1 msk svenskt smör
1 dl vitvin
3 dl svensk grädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
0.5 dl persilja
1 dl riven ost
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
8 dl svamp gärna blandade sorter
1 msk svenskt smör
1 dl vitvin
3 dl svensk grädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
0.5 dl persilja
1 dl riven ost
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
- Koka pasta.
- Skala och hacka gul lök och vitlök.
- Skär svampen i mindre bitar.
- Fräs svampen tillsammans med lökarna i lite smör.
- Tillsätt vinet och låt det koka in, häll sedan i grädden, smaksätt med salt och peppar.
- Låt koka på svag värme i 5 minuter.
- Tillsätt persiljan.
- Blanda samman med pastan och strö över lite riven ost.
- Skala och hacka gul lök och vitlök.
- Skär svampen i mindre bitar.
- Fräs svampen tillsammans med lökarna i lite smör.
- Tillsätt vinet och låt det koka in, häll sedan i grädden, smaksätt med salt och peppar.
- Låt koka på svag värme i 5 minuter.
- Tillsätt persiljan.
- Blanda samman med pastan och strö över lite riven ost.
Visningar: 415
Inlagt 2014-12-13 14:04:52
