Receptbeskrivning

Sallad Nicoise

Ingredienser för
8 bacon
3 st tomater i klyftor
3 st kokta potatisar
1 st salladshuvud, plockat och sköljt
2 st kokta ägg
50 g kokta gröna bönor
2 st kokta rödbetor
1 skivade champinjoner
1 dl hyvlad parmesanost
8 st sardeller
1 burk tonfisk i vatten
1 msk dijonsenap
1 msk vatten
1 msk vinäger
2 st vitlöksklyftor
1 dl olivolja
2 tsk kapris
salt
peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Hetta upp en stekpanna och knaperstek baconskivorna utan fett. Låt ligga på hushållspapper ett tag efteråt. Pressa vitlöksklyftorna i en skål och blanda med alla andra ingredienserna till vinegretten. Skölj och skär tomaterna i klyftor. Skiva potatisarna och rödbetorna. Skala och skiva de kokta äggen. Blanda sedan alla ingredienserna till salladen i en stor skål. Avsluta med hyvlad parmesanost, bacon och vinegrette.

Visningar: 233
Inlagt 2014-12-16 22:18:34