Receptbeskrivning
Pepparkakscheesecake
Ingredienser
för
100 g smör
8 st digestivekex
20 st små pepparkakor
400 g philadelphiaost
2 st ägg
0.75 socker
5 dl crème fraiche
1 dl florsocker
0.5 tsk bourbon vanilj
färska blåbär
8 st digestivekex
20 st små pepparkakor
400 g philadelphiaost
2 st ägg
0.75 socker
5 dl crème fraiche
1 dl florsocker
0.5 tsk bourbon vanilj
färska blåbär
.jpg)
45 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 175 grader.
Botten
-------------------------------
1 Smält smöret.
2 Krossa pepparkakorna och digestivekexen och blanda med smöret. Tryck ut blandningen i en form.
3 Grädda i ugn ca 7 minuter.
Fyllning
-------------------------------
1 Vispa ihop philadelphiaost, ägg och socker och häll över botten.
2 Grädda 25 minuter.
3 LÃ¥t svalna ca 15 minuter.
Topping
-------------------------------
1 Blanda crème fraiche, florsocker och vanilj.
2 Bred toppingen över kakan och grädda ytterligare 15 minuter.
Botten
-------------------------------
1 Smält smöret.
2 Krossa pepparkakorna och digestivekexen och blanda med smöret. Tryck ut blandningen i en form.
3 Grädda i ugn ca 7 minuter.
Fyllning
-------------------------------
1 Vispa ihop philadelphiaost, ägg och socker och häll över botten.
2 Grädda 25 minuter.
3 LÃ¥t svalna ca 15 minuter.
Topping
-------------------------------
1 Blanda crème fraiche, florsocker och vanilj.
2 Bred toppingen över kakan och grädda ytterligare 15 minuter.
Visningar: 171
Inlagt 2014-12-20 12:03:15
