Receptbeskrivning
Köttfärssoppa
Ingredienser
för
400 g köttfärs blandfärs
1 st gul lök hackad
1 st vitlöksklyfta hackad
2 tsk chilipulver
2 tsk fransk senap
3 msk tomatpure
2 st köttbuljong tärningar
10 dl vatten
5 st potatis tärnade
5 st morötter 7-8 mm tjocka skivor
1 dl persilja finskuren
1 st gul lök hackad
1 st vitlöksklyfta hackad
2 tsk chilipulver
2 tsk fransk senap
3 msk tomatpure
2 st köttbuljong tärningar
10 dl vatten
5 st potatis tärnade
5 st morötter 7-8 mm tjocka skivor
1 dl persilja finskuren
45 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och hacka löken, fräs den glansig i 1/2msk matfett i en rejäl gryta. 2. Stek färsen, blanda ner chilipulver, senap och tomatpuré och häll över blandningen i grytan. 3. Lägg i buljongtärningar och häll på vatten. Låt koka på svag värme. 4. Skala potatis, skär dem i bitar och lägg i grytan. Koka i 15-20 minuter. 5. Skala och skiva morötterna och låt koka med i ca 5 minuter. Blanda ner rejält med persilja och smaka av.
Visningar: 400
Inlagt 2014-12-20 14:35:23
.jpg "Vegochili texas style")