Kycklingspett med sticky bbq-glaze

Grillade kycklingspett med sticky BBQ glaze
2 dl ljust muscovado socker
2 dl japansk soja
2 dl flytande honung
2 dl ketchup
2 st tumstora knölar färsk ingefära
4 st vitlöksklyftor
2 kg kycklingfiléer Börja med glazen.
Blanda muscovado socker, soja, honung och
ketchup i en bunke.
Skala och riv ingefära och vitlök och blanda i
glazen.
Skär kycklingfiléerna i 3-4 bitar på längden och
trä upp på spett.
Pensla på glazen och grilla på grillen. Pensla på
mer glaze under tiden och grilla tills kycklingen
är genomgrillad.