Parmasnurror med fetaost

Finhacka fetaosten och blanda väl med cremè fraichè. Lägg ut skinkan på en skärbräda så att långsidorna överlappar varandra. Bred på ostkrämen. Klicka ut mangochutney och lägg på ruccolan. Rulla ihop och ställ i kylen minst 1 timme. Skär i bitar.