Smörkola med olika smaker

CIRKA 50 STYCKEN

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

APELSINKOLA
2 st apelsiner, rivet skal
1 st citron, rivet skal

PISTAGEKOLA
1 dl hackade, rostade
pistagenötter

PEPPARKAKSKOLA
2 tsk pepparkakskryddor

CHOKLADKOLA
2 msk kakao

LIMEKOLA:
2 st lime, rivet skal

KARDEMUMMAKOLA
2 tsk kardemummakärnor,
stötta i mortel

|NGEFÄRSKOLA
1 tsk maien ingefära

Smält smöret i en tjockbottnad,
vid kastrull.
Rör ned vispgrädde, strösocker,
sirap och vaniljsocker och låt
kolan koka utan lock cirka 15-30
minuter. Rör om då och då.
Gör ett kulprov för att veta när
kolan är färdig.
Rör ned valfri smaksättning eller
behåll smörkolan naturell.
Häll upp kolan på en oljad plåt.
LÃ¥t svalna.
Klipp i bitar och slå in kola i
smörpapper, förvara kallt.