Parmesankex

ca 35 st

100 g parmesanost
ca 4 dl vetemjöl
150 g smör
1 tsk salt
1/z dl standardmjölk
1 tsk bakpulver
1 krm bikarbonat

Riv parmesanen fint.
Blanda alla ingredienser i en bunke.
Knåda degen för hand eller í köksmaskin,
Dela degen i två bitar och forma dem till
rullar.
Rulla längderna i sesamfrön.
Klä i plastfolié och lägg dem i frysen en
kort stund för att lättare kunna skära
fina kex.
Sätt ugnen på 200"C.
Skär kexen i ca 4 mm tjocka skivor och
lägg dem på en bakplåtspappersklädd
plåt.
Grädda kexen mitt i ugnen i 10- 12 min.
Låt dem svalna på galler.