Pepparkaksbollar

200 g mandelmassa
100 g smör
3 dl havregryn
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
2 tsk malen kryddnejlika
1 nypa salt
1 msk pressad apelsinsaft eller cognac
pärlsocker

Riv mandelmassan grovt.
Blanda samman alla
ingredienser till en fast deg.
Forma till bollar och rulla dom
I pärlsocker.