Receptbeskrivning

Smal cheesecake i hjärtform

Ingredienser för
75 g lättmargarin omega 3
1 kanel, malen
2.5 gelatinblad
2 dl frysta hallon
1 kesella mager kvarg
1.5 dl florsocker
200 g philadelphia light
10 st digestivekex råg eller oliv


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Stöt kexen fint och blanda med lättmargarin och kanel.

2. Tryck ut degen i lite större hjärtformar eller många små. Det går också bra att använda en vanlig pajform med löstagbar kant.

3. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

4. Mosa hallonen med en gaffel.

5. Blanda ost, kesella, socker och hallonmoset. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull. Tillsätt gelatinet i en tunn stråle under omrörning.

6. Häll smeten i formarna och ställ in den i frysen en timme och förvara den sedan i kylen innan serveringen.

Visningar: 351
Inlagt 2012-03-27 22:31:50