Morotsraggmunk

Så här gör du

Skala och riv morötterna grovt
Skala och strimla löken
Vispa ihop ägg och kokosmjölken i en bunke
Tillsätt morötterna och löken och blanda väl
Tillsätt persilja efter tycke och smak
Smaka av med lite havssalt och peppar
Klicka ut små raggmunkar direkt i stekpannan och stek dem gyllenbruna, gör inte raggmunkarna för stora då de kan ha lite svårt att hålla ihop när man vänder dem

Ät och Njut till stekt fläsk, bacon eller till en god köttbit.