Receptbeskrivning
Sorbetto di acocado
Ingredienser
för
2 st stora mogna avokado
1 st citron, saft
2.5 dl socker
5 dl vatten
2 msk vitt vin (chablis)
1 st nypa salt
1 st äggvita
1 st citron, saft
2.5 dl socker
5 dl vatten
2 msk vitt vin (chablis)
1 st nypa salt
1 st äggvita
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Mixa avokadon helt slät med citronsaft och lite vatten.
2. Blanda avokadokrämen med socker och resten av vattnet
3. Tillsätt vin, salt och äggvitan. Blanda ordentligt.
4. Frys till sorbet i glassmaskin.
5. Servera med bär och ett mandelflarn.
2. Blanda avokadokrämen med socker och resten av vattnet
3. Tillsätt vin, salt och äggvitan. Blanda ordentligt.
4. Frys till sorbet i glassmaskin.
5. Servera med bär och ett mandelflarn.
Visningar: 179
Inlagt 2012-03-27 22:38:25
.jpg "Fläskfilé Bombay")