Receptbeskrivning

Tacogratäng med röda linser & tortillabröd

Ingredienser för
2 msk olja
1 st hackad gul lök
1 st fint tärnad röd paprika
1 påse tacokrydda
500 g krossade tomater
3 dl vatten
3 dl röda linser
1 tsk salt
2 dl creme fraiche
4.6 st stora tortillabröd
200 g riven ost
blandad sallad


  40 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Sätt ugnen på 200°. Stek lök, paprika och tacokrydda i olja i en stor stekpanna ca 3 min.
Tillsätt krossade tomater, vatten och linser. Salta och låt koka upp. Rör ner Creme fraiche och ta pannan från värmen.
Varva tortillabröd och linsröra i en ugnssäker form, ca 24 cm i diameter.
Toppa med riven ost och gratinera mitt i ugnen 25-30 min. Servera med sallad.

Visningar: 433
Inlagt 2015-01-25 09:37:46