Receptbeskrivning
Exotisk mathavresallad
Ingredienser
för
2 dl mathavre
1 krm gurkmeja
1 tsk örtsalt
100 g rödkål
0.5 st nätmelon
1 st äpple
1 st apelsin
60 g ruccola
3 msk granatäppelkärnor
0.5 dl rostade nötter hackade
1 tsk örtsalt
4 msk apelsin pressad
2 msk citron pressad
0.5 msk flytande honung
2 krm ev torkad oregano
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 krm gurkmeja
1 tsk örtsalt
100 g rödkål
0.5 st nätmelon
1 st äpple
1 st apelsin
60 g ruccola
3 msk granatäppelkärnor
0.5 dl rostade nötter hackade
dressing
3 msk olivolja 1 tsk örtsalt
4 msk apelsin pressad
2 msk citron pressad
0.5 msk flytande honung
2 krm ev torkad oregano
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
25 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Koka mathavren med gurk-
meja och örtsalt enligt förpack-
ningens anvisning. LÃ¥t svalna.
2. Skölj och strimla rödkålen
fint. Skär nätmelon, äpple och
apelsin i tärningar. Blanda allt
med rucola och fördela på ett
stort fat. Strö över granatäppel-
kärnor och nötter.
3. Vispa ihop dressingen och
ringla över salladen. Gott till
grönsaksbiffar!
Tips!
Pressa gärna extra apelsin över salladen.
När melon inte är i säsong, öka mängden apelsin eller komplettera med tärnad avokado.
meja och örtsalt enligt förpack-
ningens anvisning. LÃ¥t svalna.
2. Skölj och strimla rödkålen
fint. Skär nätmelon, äpple och
apelsin i tärningar. Blanda allt
med rucola och fördela på ett
stort fat. Strö över granatäppel-
kärnor och nötter.
3. Vispa ihop dressingen och
ringla över salladen. Gott till
grönsaksbiffar!
Tips!
Pressa gärna extra apelsin över salladen.
När melon inte är i säsong, öka mängden apelsin eller komplettera med tärnad avokado.
Visningar: 361
Inlagt 2015-01-25 09:19:56
