Receptbeskrivning

The thunderbird jalapeño experience

Ingredienser för
2 st röd paprika
5 msk inlagda jalapeños
1 msk grovsalt
vatten
2 dl creme fraiche


  0 min
 SvÃ¥righet: Lätt
Beskrivning
Strimla paprikan fint. Stek i olja tills den är mjuk och sladdrig i en stekpanna. Mortla jalapeños med grovt salt. Lägg i jalapeñomoset och vätska i stekpannan. Späd med 1 dl vatten, låt koka in under lock. Rör om ofta och kontrollera att vattnet inte kokar bort, tillsätt mer vatten undan fgör undan. Röran är klar när den blivit geggig och vätskan är ogenomskinlig. Då är det bara att tillsätt CF efter behag. Servera med bandpasta.
Min syrra tycker att det är passande med skivad fläskfilé stekt med lite peppar och salt. Men som ni alla vet så är kött= mord.
Men vad du än gör - glöm inte salladen!!!!

Visningar: 161
Inlagt 2015-01-31 11:04:10