Receptbeskrivning
Ingredienser för


  30 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
Du behöver:
500 g broccoli
800 g falukorv
Ostsås:
ca 125 g (ca 5 dl) riven ost
4 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
4 dl mjölk
1.25 tsk salt
1 krm malen vitpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 250°C. Skär broccolin i mindre bitar. Om du vill ha tex kokt ris, bulgur eller pasta så kan det vara läge att börja koka det.
Koka upp vatten med lite salt i och koka broccolin ett par minuter.
(Om du använder stambitarna så koka dessa först ca 3 minuter innan du tillsätter resten och kokar ytterligare ett par minuter.)
Lägg broccolibitarna i en ugnssäker form.
Skär falukorven i mindre bitar. Lägg dem ovanpå broccolin.
Ostsås:
Riv osten om du inte köpt färdigriven, dock är riktig ost man river själv oftast betydligt godare så jag rekommenderar det i första hand.
Mät upp vetemjöl och häll på grädden och vispa ut till en jämn smet utan mjölklumpar.
Vispa i mjölken. Låt koka upp under omrörning. Sänk värmen och låt koka 1-2 minuter.
Vispa ner osten så den smälter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll ostsåsen över broccoli och falukorv.
Ställ in i övre delen av ugnen i 250°C i ca 10 minuter.
Servera gärna med kokt ris, bulgur eller pasta.

Visningar: 390
Inlagt 2015-02-09 14:00:54