Receptbeskrivning
Zucchinipasta marinara
Ingredienser
för
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Zucchinipasta marinara 2port.
2st zucchini
salt o svartpeppar
Passtasås:
2st tomater
1 1/2dl soltorkade tomater
1st röd paprika
1 1/2st vitlöksklyfta
1/3st röd chili
2msk olivolja
2tsk oregano
2msk hackad färsk basilika
1dl riven parmesan
Skär tomaten och paprikan i bitar, hacka chilin och pressa vitlök och lägg i en matberedare. Tillsätt de soltorkade tomterna, oljan, oregano, basilika och salt. Mixa såsen så att den blir slät. Hyvla zucchinin med en spiralizer, så att det blir pastaliknande strimlor. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och lägg ner strimlorna när vattnet kokar. Låt dem koka i ca en minut. Häll av i durkslag och portinonera upp på tallrikar. Klicka över den kalla pastasåsen och riv över parmesan.
2st zucchini
salt o svartpeppar
Passtasås:
2st tomater
1 1/2dl soltorkade tomater
1st röd paprika
1 1/2st vitlöksklyfta
1/3st röd chili
2msk olivolja
2tsk oregano
2msk hackad färsk basilika
1dl riven parmesan
Skär tomaten och paprikan i bitar, hacka chilin och pressa vitlök och lägg i en matberedare. Tillsätt de soltorkade tomterna, oljan, oregano, basilika och salt. Mixa såsen så att den blir slät. Hyvla zucchinin med en spiralizer, så att det blir pastaliknande strimlor. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och lägg ner strimlorna när vattnet kokar. Låt dem koka i ca en minut. Häll av i durkslag och portinonera upp på tallrikar. Klicka över den kalla pastasåsen och riv över parmesan.
Visningar: 138
Inlagt 2015-02-10 18:47:42
