Receptbeskrivning
Plättar med räkor i hollandaisesås
Ingredienser
för
2 vetemjöl
1 tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
3 msk margarin, smält
fyllning:
500 st räkor med skal
färdig hollandaisesås
1 dill, hackad
riven ost
1 tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
3 msk margarin, smält
fyllning:
500 st räkor med skal
färdig hollandaisesås
1 dill, hackad
riven ost
.jpg)
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 275°.
Vispa ihop smeten till plättarna, förutom fettet. Låt svälla i 10 min. Rör sen ner margarinet.
Grädda plättarna.
Skala räkorna och hacka dem grovt. Spara några till dekorering. Blanda dem med såsen och dill.
Varva plättar och fyllning till fyra högar, lägg dem på ugnsplåt med bakpapper. Strö över ost.
Gratinera dem i ugnen precis före serveringen tills osten smält. Dekorera med en räka och dill.
Vispa ihop smeten till plättarna, förutom fettet. Låt svälla i 10 min. Rör sen ner margarinet.
Grädda plättarna.
Skala räkorna och hacka dem grovt. Spara några till dekorering. Blanda dem med såsen och dill.
Varva plättar och fyllning till fyra högar, lägg dem på ugnsplåt med bakpapper. Strö över ost.
Gratinera dem i ugnen precis före serveringen tills osten smält. Dekorera med en räka och dill.
Visningar: 405
Inlagt 2015-03-01 10:33:29
