Receptbeskrivning
Gazpacho
Ingredienser
för
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
0.5 tsk spiskummin
3 dl hönsbuljong
1 st paprika, marinerad, grillad, från burk
4 st kvisttomater, mogna
1 msk myntablad, finhackade
2 msk naturell yoghurt
1 st muffins
1 st muffins
1 krm svartpeppar, nymald
0.5 tsk spiskummin
3 dl hönsbuljong
1 st paprika, marinerad, grillad, från burk
4 st kvisttomater, mogna
1 msk myntablad, finhackade
2 msk naturell yoghurt
1 st muffins
1 st muffins
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Låt paprikan rinna av på hushållspapper. Skär den i bitar. Skär även tomaterna i bitar.2. Fräs paprika- och tomatbitarna under omrörning i en kastrull. Späd med buljongen och sjud ca 10 min. Finfördela soppan med mixerstav. Smaka av med spiskummin, salt och peppar.3. Blanda yoghurten och myntan. Servera till soppan med spenat- och ostmuffins.
Visningar: 376
Inlagt 2015-03-19 13:12:51
