Röra-ihop-bröd

Snabbt, gott och smakrikt bröd.
Blanda gärna ner nötter, torkad
frukt eller sommarbär í brödet.
1 bröd
Ingredienser
4 dl vetemjöl
3 dl rågmjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
1 1/2 tsk salt
4 1/2 dl filmjölk eller yoghurt
1-2 morötter, rivna
1 äpple, rivet
Drygt 1/2 dl ljus sirap

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj 1
bakform, 1 1/2 l.
Rör ihop de torra ingredienserna i en
bunke.
Tillsätt filmjölk, sirap, riven morot och
äpple. Rör ihop alla ingredienser väl.
Häll upp smeten i en smord form.
Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 1
timme.
Låt vila 5 minuter i formen. Stjälp sedan
upp och låt svalna på galler under
handduk.