Het majs- o zucchinisallad

Het majs- och zucchinisallad

1st Zucchini
1burk Majs
1st Vitlöksklyfta
2msk Olivolja
1tsk Chiliflakes
1st Lime, saften
1tsk Honung
1krm Salt
1krm Svartpeppar
1pkt. Fetaost

Skölj o tärna zucchinin. Häll av vattnet från majsen. Skala o riv vitlöken. Hetta upp oljan i en stekpanna o fräs zucchini o majs tillsammans med vitlök o chiliflakes så att de får en fin gyllenbrun färg. Pressa över limesaft o ringla över honung. Smaka av med lite salt o peppar. Lägg upp på ett fat o smula fetaosten över. Täck med folie så att salladen håller sig varm.

Servera gärna med grillad eller stekt kyckling.