Senapspanerad
kassler med potatissallad,

En smidig vardagsratt, dar potatissailaden kan goras klar i föwä "
. 9: A
eller pressad potatis är gott till kasslern. Vems
Till 4 personer behöver du:
ca 500 g kassler i bit Potatissallad:
1 ägg, uppvispat 8-10 kokta kalla potatisar
2 msk senap 2/z dl crème lraiche
ströbröd 1-2 msk majonnäs
smör salt och peppar
riven pepparrot
Så här gör du: 1
Blanda creme fraiche, maionnas, salt och peppar i en skål. Smaka av med
riven pepparrot. Tarna potatisen och vänd ner den.
2.
Värm ugnen till 225”. Lägg kassiern i en ugnsform. Rör ihop agg 0071
senap och pensla över. Stro på ganska mycket ströbröd och hyvla lite
smör överst.
3.
Sätt in i ugnen tills ytan har fått fin färg, ca 15 rniriutëi-