Receptbeskrivning
Grillad avokado med räkor
Malin Qvist via Recept.nu
Ingredienser
för
300 g handskalade räkor
1 st citrongräs
6 st salladslökar
0.5 kruka koriander
1 dl majonaise
0.5 st lime, saften
2 st mogna avokado
1 st citrongräs
6 st salladslökar
0.5 kruka koriander
1 dl majonaise
0.5 st lime, saften
2 st mogna avokado
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda med räkorna med mycket fint hackad citrongräs, tunt skivad salladslök, hackad koriander och tillsätt majonnäs. Krydda med salt och peppar.
2. Dela och kärna ur avokadon, behåll skalet på.
3. Grilla halvorna med snittytan nedåt i en het och torr grillpanna.
4. Fyll den varma avokadon med räkröra, toppa med hackad röd chili och servera med en lime klyfta.
2. Dela och kärna ur avokadon, behåll skalet på.
3. Grilla halvorna med snittytan nedåt i en het och torr grillpanna.
4. Fyll den varma avokadon med räkröra, toppa med hackad röd chili och servera med en lime klyfta.
Visningar: 422
Inlagt 2015-04-15 14:51:32
