Tapenade

4 dl svarta oliver utan kärnor
3 st sardellfiléer
0,5 dl olivolja
0,5 dl kapris
0,5 dl creme fraiche
Vitlök

Kör oliver, sardeller, kapris och
vitlök i en matberedare till en
jämn smet.
Tillsätt olivolja och blanda
avslutningsvis ner creme fraiche.

Serveras gärna på crostini.