Kycklingwok med sweet chili o kokosmjölk

Kycklingwok med sweet chili o kokosmjölk

4st
Marinad:
8msk olja
3st vitlöksklyftor
2msk soja
4msk sweet chili
2msk ingefära, riven
svartpeppar
paprikapulver

1st paprika, tärnade
2st gula lökar, klyftade
2-3st morötter, i slantar
haricot verts
1burk kokosmjölk
cashewnötter

Gör marinaden på olja, pressade vitlöksklyftor, soja, chilisås, ingefära , salt, peppar & paprikapulver.
Strimla kycklingen. LÃ¥t den ligga i marinaden i ca 1 timme.
Genomstek kycklingen, lägg till wokgrönsakerna och woka 6-8 minuter.
Häll över kokosmjölken och smaka av med mer kryddor.
Ät med Jasminris och en näve cashewnötter.