Receptbeskrivning

Dennis grönsakssoppa, på mitt vis

Ingredienser för
2 msk kokosolja
1 tsk gurkmeja
1 tsk ingefära
2 tsk grönsaksbuljong
1 tsk herbemare
2 st morötter
1 st röd lök
4 st potatis
0.25 st broccoli
0.25 st blomkål
1 msk skalade hampafrö per port
0.5 tomat per port
2 gurka cm per port


  30 min
 SvÃ¥righet: Lätt
Beskrivning
Skär morötter, potatis och broccolistamen i bitar.
Smält kokosolja, lägg i kryddorna och fräs potatis och morötter lätt däri.
Häll i vatten (kokt) och buljong.
Koka i 10-15 minuter.
Skölj under tiden linser och skär bukettbitar av broccoli och blomkål.
Lägg linser, broccoli och blomkål i soppan och koka ytterligare 10-15 min.

Koktiden varierar ju efter storleken på dina grönsaksbitar :)

Häll upp soppan i djupa tallrikar och toppa med tomat- och gurkbitar samt en msk hampafrö.

Visningar: 413
Inlagt 2015-07-11 15:16:45