Receptbeskrivning

Falukorvsfajitas med lök- och paprikaröra

Ingredienser för
600 g falukorv
2 st gula lökar
2 st röda paprikor
2 tsk spiskummin
4 st vitlöksklyftor
1 kruka koriander
1 st lime
1 st grön chili
2 dl gräddfil
1.5 msk flytande honung
tortillabröd
olivolja


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. FalukorvfajitasSkiva all lök, paprikan och chili i tunna skivor.
2. Skär sedan falukorven i skivor, skär så att det blir "halvmånar" av korven.
3. Stek paprika och gul lök i olivolja i en stekpanna på medelvärme.
4. I en annan het stekpanna skall korv tillsammans med spiskummin, vitlök och chili stekas i olivolja. När korven stekts tillsätt lite rivet limeskal och limesaft.
5. När paprikan och löken har mjuknat, tillsätt honung och sänk värmen.
6. Slå upp i skålar och servera tillsammans med hackad koriander och gräddfil och ät i tortillabröd.

Visningar: 178
Inlagt 2015-07-13 10:38:37