Bräckt lax med pasta pesto

Tina laxen.
Sätt ugnen på 150˚C.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Hetta upp en stekpanna och strö lite salt i botten. Lägg i laxbitarna och bryn dem på båda sidor. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar (för 4 port). Stek dem klara i ugnen tills laxens innertemperatur är 56˚C.
Tillaga grönsaksblandningen enligt anvisningen på förpackningen. Blanda den med pasta och pesto. Smaksätt med salt och peppar.
Servera laxen med pastan.

För alla
Rätten innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: läs noga ingrediensförteckningen på Italian Pesto.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.