Pintxos förslag

Pintxos förslag


Pimentos de Padron

200g pimentos de padron (grön chili med svag hetta)
olja
havssalt

Stek chilisarna i olja på hög värme tills de skrynklar ihop sig och får färg. Krydda med havssalt.




Chorizo o Manchego på bröd

1st baguette, skivad i 1cm tjocka skivor
16st skivor chorizo
16st småbitar manchego
tandpetare

Rosta brödskivorna i en stekpanna med lite olja tills de fått färg. Sätt fast en skivar chorizo och en bit manchego på brödskivan med en tandpetare.