Äppelpaj med kanel o kokos

Äppelpaj med kanel o kokos

Innehållet:
3-4st äpplen
½-1dl riven kokos
½-1dl råsocker
1msk kanel
½-1dl hackade nötter, valfria

Smuldeg:
3dl vetemjöl
2dl kokos
2dl havregryn
½dl råsocker
2tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
200g smör

Sätt ugnen på 225° .
Skala och skär äpplena i klyftor, lägg i en ugnsforma. Hacka nötterna och blanda dem med kokos, råsocker och kanel, strö sedan allt över äpplena.
Blanda sen de torra ingredienserna till smuldegen i en skål, smält smöret och häll det i skålen rör om så allt blandas ordentligt fördela i pajformen och baka i ca 25min, eller tills pajen fått fin färg. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.